Kryddersnapse og hvad dertil hører

Kryddersnapse og hvad dertil hører
Kategori: Mad og drikke
Sprog: Dansk
ISBN: 9788711377093
Udgivet: 1. marts 2014
Forlag: Lindhardt & Ringhof
Forfatter: Niels Stærup

Kryddersnapse inddelt efter trækketider: de HURTIGE, dem der kræver lidt mere TÅLMODIGHED, og dem der er VÆRD AT VENTE PÅ. Gode måltider: nåde et ordenligt FROKOSTBORD, gedigne KØDRETTER og dejlige DESSERTER.Niels Stærup har i mange år lavet kryddersnapse og sælger til forskellige spisesteder og butikskæder.

han har tidligere udgivet Kryddersnapse - 50 opskrifter med planter, bær og rødder. Denne bog er inddelt efter trækketider og har desuden en række forslag til, hvad man kan spise sammen med sine snaps. Maden er lavet af kokken Carsten Kyster, som har udgivet en række fremragende kogebøger.